A:Latte也稱作拿鐵，指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。那堤（Latte）在義大利文裡就是牛奶的意思，從名字就可以知道，那堤咖啡裡，牛奶才是主角唷。

A:如果說那堤咖啡，牛奶是主角，那卡布奇諾，咖啡就是主角了。和那堤的不同之處就在於牛奶的量，杯中咖啡的比例越來越多時，杯中的顏色，會轉變為深褐色。口感方面，是以咖啡的風味為主，牛奶為搭配。

A:單品咖啡即指單一產地咖啡豆所做出來的咖啡。

A:手沖、虹吸壺、聰明濾杯都可以。

A:咖啡的酸、苦，跟烘焙有很大關係。簡單來說，烘焙越淺越酸，烘焙越深越苦。同一種咖啡，不同的烘焙，想表達的東西不同，烘焙度不同，造成咖啡風味就會偏酸或偏苦。

A:短時間內喝不完的咖啡豆，可以密封好，放置於陰涼處即可，每次喝的時候，取出來適量研磨沖泡即可。

A:常看到不少人會直接將沸騰煮好的開水拿去沖泡咖啡，其實這樣的水並不太適合，煮出來的咖啡口感也會過苦，不易入口。真正適合煮咖啡的水溫約在攝氏85度到92度，若太低的水溫煮出來味道偏酸，相反的，溫度太高就會偏苦，因為溫度較高的水，咖啡粉萃取物較多，雖然一般會認為萃取物越多，味道越濃，但其實並非是最佳口感，有可能會有雜味溶入其中。